© Primogeri GmbH 2023made by WOOLF STUDIOS
Speisekarte
ANTIPASTI
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BRUSCHETTA 9 €
geröstetes Brot – Tomaten-Walnusscreme- marinierte Kirschtomaten
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PARMIGIANA 13 €
Aubergine geschichtet-Tomatensauce-Büffelmozzarella-Parmesan
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VITELLO TONNATO 15 €
Kalbfleisch – Thunfischcreme – Kapern
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THUNFISCH CARPACCIO 16 €
Mango-Chili-Lime
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ANTIPASTI 14 €
Schinken – Salami – Käse – verschiedenes aus der Frischetheke
PRIMO PASTA FRESCA
Aus hauseigener Produktion. Unsere frische Pasta wird nach traditioneller Art mit hochwertigem
Hartweizen aus Altamura ohne Ei hergestellt.
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TAGLIOLINI AGLIO OLIO E PEPERONCINO 11 €
Olivenöl – Knoblauch – Chili
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PASTA AL POMODORO 12 €
Tomatensauce – Parmesan
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SPAGHETTI AL PESTO ROSSO 17 €
getrocknete Tomaten-Walnüsse-Parmesan-Ricotta
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PASTA E SALSICCIA 17 €
Fenchelsalsicciaragout – Parmesan
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TAGLIATELLE STEINPILZE 21 €
hausgemachte Pasta – Steinpilze – Tranchen vom Kalbsrücken
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PACCHERI FRUTTI DI MARE 22 €
Meeresfrüchte – fangfrischer Fisch - Riesengarnelen
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PACCHERI GAMBERONI 19 €
Gambas –Krustentiersauce - Safran
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TAGLIOLINI AL TARTUFO 24 €
Weißtrüffel-Creme – frischer Trüffel
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LASAGNA FRITTA 16 €
frittierte Lasagneblätter – Salsicciaragout - Parmesan
PRIMO PASTA FRESCA RIPIENA
gefüllte Pasta aus eigener Produktion
Für unsere Speisen verwenden wir feinste, hochwertige Olivenöle.
PINSA
der Teig wird aus hochwertigem Reis-, Hartweizen- und Sojamehl hergestellt.
Diese Zusammensetzung verleiht der Pinsa mehr Crunch,
Geschmack und vor allem Leichtigkeit
FLEISCH
FISCH
DESSERT
Bei Allergien oder Lebensmittelunverträglichkeiten informieren Sie uns.
ALKOHOLFREIE GETRÄNKE
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Haaner Felsenquelle 0,25 l 2,90 €
still oder sprudel
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Haaner Felsenquelle 0,75 l 6,90 €
still oder sprudel
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Apfelschorle 0,25 l 3,50 €
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Aranciata 0,27 l 3,90 €
Orange
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Limonata 0,27 l 3,90 €
Zitrone
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Aranciata Rossa 0,27 l 3,90 €
Blutorange
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Apfelsaft 0,2 l 2,90 €
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Orangensaft 0,2 l 2,90 €
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Coca Cola 0,2 l 3,50 €
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Coca Cola Zero 0,2 l 3,50 €
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Rhabarberschorle 0,33 l 3,90 €
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Bitter Lemon 0,2 l 2,90 €
WARME GETRÄNKE
* auf Wunsch auch mit Milchalternativen
BIER
WEIßWEINE
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Borgo Molino Pinot Grigio Flasche 24 €
Venetien, 100% Pinot Grigio
angenehm frisch, leicht
runde Säure, duftig mildes Aroma
0,1l / 4 €
0,2l / 7 € -
Cusumano Grillo Flasche 27 €
Sizilien, Grillo
fruchtig nach Zitrusschale, Nüsse
Harmonisch, Aroma blumig, fruchtig
0,1l / 4 €
0,2l / 7,50 € -
Lugana Monte del Fra Flasche 29 €
Venetien, Trebbiano di Lugana
weiße Blüten, Aprikosen, Mandeln
frisch, fruchtig, aromatisch
0,1l / 4,50 €
0,2l / 8,50 € -
Ega Monte del Fra Flasche 26 €
Venetien, Garganega
zart, aromatisch, blumig
gelbe Früchte, Nektarinen
James Suckling 90 Points
0,1l / 4 €
0,2l / 7,50 € -
Oria di Solopaca Flasche 24 €
Kampanien, Fiano
würzig mit Honig, Nuss Bouquet
Aroma von Haselnüssen, Birnen, Gewürzen
0,1l / 4 €
0,2l / 7 € -
Le Vaglie Santa Barbara Flasche 32 €
Marken, Verdicchio Mandelnote, Ananas, grüner Apfel goldgelb, trocken, fruchtig
APERITIF UND PROSECCO
ROSÉWEINE
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Tommasi Rosé Flasche 30 €
Venetien, Rondinella, Turbiana
charmant und lange anhaltend
0,1l / 5 €
0,2l / 8,50 € -
Ega Rose Monte del Fra Flasche 27 €
Venetien
blassrosa, elegant, fruchtig, blumig
Himbeere, Johannisbeere, Wildrose
James Suckling 91 Points
0,1l / 4,50 €
0,2l / 8 € -
Rosato Terrapieno Flasche 28 €
Apulien, Primitivo
klare Aromen, fruchtig, rote Beeren, reife Kirschen
frisch, aromatisch, ausbalanciert
0,1l / 4,50 €
0,2l / 8,00 €
ROTWEIN
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Terrapieno Primitivo Flasche 30 €
Apulien, 100% Primitivo
mild, würzig, reife Beeren, Zimt Aroma
0,1l / 5 €
0,2l / 8,50 € -
Masseria Garissa Flasche 32 €
Apulien, Susumaniello
Himbeeren, Cassis, Kirsche
würzig, frisch, kraftvoll
0,1l / 5 €
0,2l / 9,50 € -
Monte del Fra Valpoliccella Flasche 32 €
Bukett mit Brombeere, Cassis, Weinbrandkirsche
Pflaume und etwas Lakritz
Pfeffer und Zimt sowie eine feine Röstnote
SPIRITUOSEN
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Grappa 2 cl | 4 cl
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Bepi Tosolini Most Amarone (40%) 8 € | 12 €
intensive Maraschino-Noten und süße Gewürze
intensives gelb, fruchtiger Nachgeschmack -
Berta Monprà (40%) 5 € | 8 €
intensives Aroma, Holunderblüten und Birnen
getragen von Vanille und Kakaobohnen -
Kräuter | Blütenlikör
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Limoncello 4 € | 7 €
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Mirto di Sardegna (30%) 4 € | 7 €