Speisekarte
ANTIPASTI
-
Asparagi flambè 13 €
weißer und grüner Spargel – flambierter Schafskäse
-
Primogeri Platte 14 €
Schinken – Salami – Käse – verschiedenes aus der Frischetheke
-
VITELLO TONNATO 15 €
zartes Kalbsfleisch – Thunfischgemüsecrème – Kapern - Sardellen
-
Carpaccio Frutti di Mare 15 €
Meeresfrüchtecarpaccio – Fenchelsalat
-
Wildkräutersalat 9 €
Mango – Macadamia – Sonnenblumenkerne - Holunderblüten-vinaigrette
PINSA
PRIMO PASTA FRESCA
mit hochwertigem Hartweizen aus Altamura ohne Ei hergestellt.
-
TAGLIOLINI AGLIO OLIO E PEPERONCINO 11 €
frische Pasta – Olivenöl – Knoblauch – Chili
-
Tagliatelle Chianina Rinderfilet e Porcini 23 €
frische Pasta – Tranchen vom Rinderfilet – Steinpilze
-
Paccheri frutti di mare 22 €
frische Pasta - Oktopus – Kabeljau - Garnelen
-
Tagliolini Cacio e 5 pepi 16 €
frische Pasta - Pecorinocremè – 5 verschiedene geröstete/gemahlene Pfeffer - frische Kräuter
-
Tagliolini Tartufo 24 €
frische Pasta - weiße Trüffelcrème – frisch gehobelter Trüffel
-
Linguina Tonnarella 21 €
frische Pasta - gebratener Thunfisch – Kapern – Oliven – Kirschtomaten – Petersilie
-
Spaghetti La Speranza 16 €
frische Pasta - grünes Basilikum Pistazien-Pesto – frische Pistazien
-
Pasta e Salsiccia 17 €
frische Pasta - Fenchelsalsicciaragout – Parmesan - Kräuter
-
Spaghetti aragosta 28 €
halber Hummer – hausgemachte Spaghetti - Hummersauce
PRIMO PASTA FRESCA RIPIENA
-
Mezzelunette Bärlauch 15 €
gefüllte Pasta - in Butter gebraten - Parmesan
-
Papillon asparagi 16 €
Spargelfüllung – Salbeibutter – Parmesan – frische Kräuter
-
Ravioli Salmone e Limone 17 €
Lachs und Zitrone (Füllung) – Zitronenbutter – getrocknete Tomaten – frische Kräuter
-
RAVIOLI MIX 16 €
verschiedene Ravioli – Butter – Salbei
Für unsere Speisen verwenden wir feinste, hochwertige Olivenöle.
DESSERT
Folgende Allergene können in unseren Speisen enthalten sein: A. Glutenhaltiges Getreide B. Krebstiere C. Eier D. Fische E. Erdnüsse F. Sojabohnen G. Milch (einschließlich Laktose) H. Schalenfrüchte I. Sellerie J. Senf K. Sesamsamen L. Schwefeldioxid und Sulphite M. Lupinen N. Weichtiere
ALKOHOLFREIE GETRÄNKE
-
Haaner Felsenquelle 0,25 l 2,90 €
still oder sprudel
-
Haaner Felsenquelle 0,75 l 6,90 €
still oder sprudel
-
Apfelschorle 0,25 l 3,50 €
-
Aranciata 0,27 l 3,90 €
Orange
-
Limonata 0,27 l 3,90 €
Zitrone
-
Aranciata Rossa 0,27 l 3,90 €
Blutorange
-
Apfelsaft 0,2 l 2,90 €
-
Orangensaft 0,2 l 2,90 €
-
Coca Cola 0,2 l 3,50 €
-
Coca Cola Zero 0,2 l 3,50 €
-
Rhabarberschorle 0,33 l 3,90 €
-
Bitter Lemon 0,2 l 2,90 €
WARME GETRÄNKE
* auf Wunsch auch mit Milchalternativen
BIER
WEIßWEINE
-
Borgo Molino Pinot Grigio Flasche 24 €
Venetien, 100% Pinot Grigio
angenehm frisch, leicht
runde Säure, duftig mildes Aroma
0,15l / 5 € -
Permani Sauvignon Flasche 24 €
Friaul, Sauvignon
Noten von Grapefruit, Holunderblüten frisch, saftig, leicht kräuterig
0,15l / 5 € -
Ega Monte del Fra Flasche 26 €
Venetien, Garganega
zart, aromatisch, blumig, gelbe Früchte, Nektarinen
James Suckling 90 Points
0,15l / 5,50 € -
Lugana Monte del Fra Flasche 29 €
Venetien, Trebbiano di Lugana
weiße Blüten, Aprikosen, Mandeln
frisch, fruchtig, aromatisch
0,15l / 6,00 € -
St. Pauls Chardonnay Flasche 32 €
Südtirol, Chardonnay
intensives Fruchtaroma, leuchtende Farbe exotisch, vielfältig, frisch
0,15l / 7 € -
Arneis Roero Vietti Flasche 39 €
Piemont, Arneis
reife Zitrone, weißer Pfirsich, Hauch von grünem Pfeffer mittelkräftiger Körper, vollmundig, gute Frische,
APERITIF UND PROSECCO
-
Prosecco weiß Flasche 29 €
0,1 l / 6,50 €
-
Prosecco rosé Flasche 29 €
0,1 l / 6,50 €
-
Franciacorta Flasche 59 €
-
Aperol Spritz 8 €
-
Limoncello Spritz 8 €
-
Giniu (Gin) mit Tonic Water 12 €
mit 3 cl
-
Whiskey (Bruichladdich) mit Coca Cola 9 €
mit 3 cl
-
Zitronen-Limoncello-Sorbet mit Prosecco 8 €
mit 2 cl
-
Lambrusco Grasparossa Flasche 28 €
ROSÉWEINE
-
Tommasi Rosé Flasche 30 €
Venetien, Rondinella, Turbiana
mittelgewichtig, saftig, viel Frucht, feinwürzig, elegant
charmant und lange anhaltend
0,15l / 6,50 € -
Ega Rose Monte del Fra Flasche 27 €
Venetien
blassrosa, elegant, fruchtig, blumig
Himbeere, Johannisbeere, Wildrose
James Suckling 91 Points
0,15l / 5,50 € -
Rosato Terrapieno Flasche 28 €
Apulien, Primitivo
klare Aromen, fruchtig, rote Beeren, reife Kirschen
frisch, aromatisch, ausbalanciert
0,15l / 5,90 €
ROTWEIN
-
Terrapieno Primitivo Flasche 30 €
Apulien, 100% Primitivo
mild, würzig, reife Beeren, Zimt Aroma
0,15l / 8,50 € -
Masseria Garissa Flasche 32 €
Apulien, Susumaniello
Himbeeren, Cassis, Kirsche
würzig, frisch, kraftvoll
0,15l / 8,50 € -
Monte del Fra Valpoliccella Flasche 32 €
Bukett mit Brombeere, Cassis, Weinbrandkirsche
Pflaume und etwas Lakritz
Pfeffer und Zimt sowie eine feine Röstnote
SPIRITUOSEN
-
Grappa 2 cl | 4 cl
-
Bepi Tosolini Most Amarone (40%) 8 € | 12 €
intensive Maraschino-Noten und süße Gewürze
intensives gelb, fruchtiger Nachgeschmack -
Berta Monprà (40%) 5 € | 8 €
intensives Aroma, Holunderblüten und Birnen
getragen von Vanille und Kakaobohnen -
Kräuter | Blütenlikör
-
Limoncello 4 € | 7 €
-
Mirto di Sardegna (30%) 4 € | 7 €