Speisekarte
ANTIPASTI
-
Bruschetta 9 €
Cherrytomaten - grünes Basilikum Pistazien-Pesto
-
Polpette della Mamma 12 €
Fleischbällchen - Tomatensauce
-
Primogeri Platte 15 €
Schinken – Salami – Käse – verschiedenes aus der Frischetheke italienisches Brot
-
Gebeizter Lachs 16 €
geröstete Pinienkerne – Zitronencreme - Schnittlauch
-
Fischsuppe 15 €
Seebarschfilet – Lachsfilet – Heilbutt - Gambas
-
Burrata 13 €
Cherrytomaten - grünes Basilikum Pistazien-Pesto
PINSA
-
LA REGINA 15 €
San Marzano Tomaten – Mozzarella di bufala – Parmigiano reggiano – Basilikum – frisches Olivenöl
-
La Mortadella 18 €
San Marzano Tomaten – Mozzarella di bufala – Parmigiano reggiano Mortadella – Pistazien
-
La San Daniele 18 €
San Marzano Tomaten – San Daniele Schinken Mozzarella di bufala – Parmigiano reggiano
PRIMO PASTA FRESCA
mit hochwertigem Hartweizen aus Altamura ohne Ei hergestellt.
-
Rigatoni al Pomodoro 13 €
frische Pasta – Tomatensauce Büffelmozzarella 4,-
-
Tagliolini aglio olio e peperoncino 13 €
frische Pasta – Olivenöl – Knoblauch – Chili + Gambas 8,-
-
Spaghetti La Speranza 18 €
frische Pasta - grünes Basilikum Pistazien-Pesto – frische Pistazien
-
Paccheri Frutti di Mare 24 €
frische Pasta - Seebarschfilet – Lachsfilet – Heilbutt - Gambas
-
Tagliatelle verdi Salmone 21 €
frische Pasta – Lachs – Cherrytomaten - Spinat
-
Spaghetti carbonara 18 €
frische Pasta - Guanciale (Bäckchen Speck) – Carbonaracreme Pecorino
-
Tagliolini Tartufo 25 €
frische Pasta - weiße Trüffelcrème – frisch gehobelter Trüffel nach Wahl mit weißem Trüffel - Preis p. Gramm
-
Pasta e Salsiccia 18 €
frische Pasta - Fenchelsalsicciaragout – Parmesan - Kräuter
-
Tagliatelle Porcini e filetto di Maiale 22 €
frische Pasta – Schweinefilet – Steinpilze - Pecorino
PRIMO PASTA FRESCA RIPIENA
-
Ravioli Spinaci Gorgonzola 17 €
Spinat (Füllung) – Gorgozolacreme - Walnüsse
-
Ravioli porcini 18 €
Steinpilz (Füllung) – Salbeibutter – frische Waldpilze - Parmesan frische Kräuter
-
Ravioli Salmone e Limone 18 €
Lachs und Zitrone (Füllung) – Zitronenbutter – getrocknete Tomaten – frische Kräuter
-
RAVIOLI MIX 18 €
verschiedene Ravioli – Butter – Salbei – frische Kräute
-
Papillons Asparagi e Guanciale 17 €
Spargel (Füllung) – Geräucherter Backenspeck
-
Ravioloni Caprino 18 €
Ziegenkäse (Füllung) – Zitronenbutter – Feige - Saffran
Für unsere Speisen verwenden wir feinste, hochwertige Olivenöle.
DESSERT
Folgende Allergene können in unseren Speisen enthalten sein: A. Glutenhaltiges Getreide B. Krebstiere C. Eier D. Fische E. Erdnüsse F. Sojabohnen G. Milch (einschließlich Laktose) H. Schalenfrüchte I. Sellerie J. Senf K. Sesamsamen L. Schwefeldioxid und Sulphite M. Lupinen N. Weichtiere
ALKOHOLFREIE GETRÄNKE
-
Haaner Felsenquelle 0,25 l 2,90 €
still oder sprudel
-
Haaner Felsenquelle 0,75 l 6,90 €
still oder sprudel
-
Apfelschorle 0,25 l 3,50 €
-
Aranciata 0,27 l 3,90 €
Orange
-
Limonata 0,27 l 3,90 €
Zitrone
-
Aranciata Rossa 0,27 l 3,90 €
Blutorange
-
Apfelsaft 0,2 l 2,90 €
-
Orangensaft 0,2 l 2,90 €
-
Coca Cola 0,2 l 3,50 €
-
Coca Cola Zero 0,2 l 3,50 €
-
Rhabarberschorle 0,33 l 3,90 €
-
Bitter Lemon 0,2 l 2,90 €
WARME GETRÄNKE
* auf Wunsch auch mit Milchalternativen
BIER
WEIßWEINE
-
Borgo Molino Pinot Grigio Flasche 24 €
Venetien, 100% Pinot Grigio
angenehm frisch, leicht
runde Säure, duftig mildes Aroma
0,15l / 5 € -
Permani Sauvignon Flasche 24 €
Friaul, Sauvignon
Noten von Grapefruit, Holunderblüten frisch, saftig, leicht kräuterig
0,15l / 5 € -
Ega Monte del Fra Flasche 26 €
Venetien, Garganega
zart, aromatisch, blumig, gelbe Früchte, Nektarinen
James Suckling 90 Points
0,15l / 5,50 € -
Lugana Monte del Fra Flasche 29 €
Venetien, Trebbiano di Lugana
weiße Blüten, Aprikosen, Mandeln
frisch, fruchtig, aromatisch
0,15l / 6,00 € -
St. Pauls Chardonnay Flasche 32 €
Südtirol, Chardonnay
intensives Fruchtaroma, leuchtende Farbe exotisch, vielfältig, frisch
0,15l / 7 € -
Arneis Roero Vietti Flasche 39 €
Piemont, Arneis
reife Zitrone, weißer Pfirsich, Hauch von grünem Pfeffer mittelkräftiger Körper, vollmundig, gute Frische,
APERITIF UND PROSECCO
-
Prosecco weiß Flasche 29 €
0,1 l / 6,50 €
-
Prosecco rosé Flasche 29 €
0,1 l / 6,50 €
-
Franciacorta Flasche 59 €
-
Aperol Spritz 8 €
-
Limoncello Spritz 8 €
-
Giniu (Gin) mit Tonic Water 12 €
mit 3 cl
-
Whiskey (Bruichladdich) mit Coca Cola 9 €
mit 3 cl
-
Zitronen-Limoncello-Sorbet mit Prosecco 8 €
mit 2 cl
-
Lambrusco Grasparossa Flasche 28 €
ROSÉWEINE
-
Tommasi Rosé Flasche 30 €
Venetien, Rondinella, Turbiana
mittelgewichtig, saftig, viel Frucht, feinwürzig, elegant
charmant und lange anhaltend
0,15l / 6,50 € -
Ega Rose Monte del Fra Flasche 27 €
Venetien
blassrosa, elegant, fruchtig, blumig
Himbeere, Johannisbeere, Wildrose
James Suckling 91 Points
0,15l / 5,50 € -
Rosato Terrapieno Flasche 28 €
Apulien, Primitivo
klare Aromen, fruchtig, rote Beeren, reife Kirschen
frisch, aromatisch, ausbalanciert
0,15l / 5,90 €
ROTWEIN
-
Terrapieno Primitivo Flasche 30 €
Apulien, 100% Primitivo
mild, würzig, reife Beeren, Zimt Aroma
0,15l / 8,50 € -
Masseria Garissa Flasche 32 €
Apulien, Susumaniello
Himbeeren, Cassis, Kirsche
würzig, frisch, kraftvoll
0,15l / 8,50 € -
Monte del Fra Valpoliccella Flasche 32 €
Bukett mit Brombeere, Cassis, Weinbrandkirsche
Pflaume und etwas Lakritz
Pfeffer und Zimt sowie eine feine Röstnote
SPIRITUOSEN
-
Grappa 2 cl | 4 cl
-
Bepi Tosolini Most Amarone (40%) 8 € | 12 €
intensive Maraschino-Noten und süße Gewürze
intensives gelb, fruchtiger Nachgeschmack -
Berta Monprà (40%) 5 € | 8 €
intensives Aroma, Holunderblüten und Birnen
getragen von Vanille und Kakaobohnen -
Kräuter | Blütenlikör
-
Limoncello 4 € | 7 €
-
Mirto di Sardegna (30%) 4 € | 7 €